Penguatan Upaya Pencegahan Stunting melalui Edukasi Gizi, Pembiasaan Hidup Bersih, dan Dukungan Nutrisi bagi Siswa SD Negeri 044831 Desa Gung Pinto
DOI:
https://doi.org/10.61253/jcgcs.v5i3.1295Kata Kunci:
Dukungan Nutrisi, Edukasi Gizi, Perilaku Hidup Bersih, Siswa Sekolah Dasar, StuntingAbstrak
Stunting merupakan permasalahan gizi yang perlu mendapat perhatian melalui upaya pencegahan sejak dini, termasuk melalui edukasi gizi, pembiasaan perilaku hidup bersih dan sehat, serta pemenuhan kebutuhan nutrisi anak. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memperkuat upaya pencegahan stunting melalui edukasi gizi, pembiasaan hidup bersih, dan dukungan nutrisi bagi siswa SD Negeri 044831 Desa Gung Pinto. Kegiatan dilaksanakan pada 27 Agustus 2026 dengan melibatkan 89 siswa kelas I sampai kelas VI. Metode yang digunakan adalah deskriptif dengan pendekatan partisipatif melalui kegiatan edukasi, demonstrasi, praktik langsung, dan pemberian dukungan nutrisi. Rangkaian kegiatan meliputi edukasi mengenai pentingnya konsumsi makanan bergizi, penyuluhan dan praktik mencuci tangan yang baik dan benar, serta pemberian susu Chilgo secara gratis kepada seluruh siswa. Selain itu, siswa memperoleh voucher potongan harga sebesar 20% untuk pembelian susu berikutnya. Hasil pelaksanaan menunjukkan bahwa kegiatan berlangsung sesuai dengan rencana dan mendapat respons positif dari siswa. Siswa menunjukkan antusiasme dalam mengikuti edukasi gizi dan praktik mencuci tangan, sedangkan pemberian susu menjadi bentuk dukungan pemenuhan nutrisi anak. Kegiatan ini menjadi salah satu upaya promotif dalam meningkatkan kesadaran tentang pentingnya gizi seimbang dan perilaku hidup bersih serta mendukung upaya pencegahan stunting sejak usia sekolah.Referensi
Achmadi, P. C., Luju, M. T., Gultom, R., Bollyn, Y. M. F., Rinca, K. F., Nugraha, E. Y., Dalle, N. S., & Utama, W. G. (2023). Sosialisasi gerakan minum susu bagi siswa-siswi sekolah dasar untuk mendukung generasi cerdas dan sehat. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 7(4), 3647. https://doi.org/10.31764/jmm.v7i4.16190
Afrijal, Prabowo, A. D., Al Farisi, & Kamaly, N. (2025). Edukasi makanan bergizi dalam pencegahan stunting pada siswa dan orang tua di SDN 69 Kota Banda Aceh. Kolaborasi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(3), 273–280. https://doi.org/10.56359/kolaborasi.v5i3.500
Astari, T., Nurhasanah, N., Cahyanita, E., Indraswari, S. H., & Pravitasari, I. R. (2026). Edukasi gizi seimbang untuk penguatan pemahaman siswa sekolah dasar melalui aktivitas isi piringku. GERVASI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 10(2), 1625–1640. https://doi.org/10.31571/gervasi.v10i2.11176
Badan Pangan Nasional & AIPGI. (2023). Panduan Operasional Edukasi Pangan dan Gizi dalam Gerakan Edukasi dan Pemberian Pangan Bergizi untuk Siswa (GENIUS). Jakarta: Badan Pangan Nasional.
Budiono, I., Putriningtyas, N. D., Indrawati, F., Kasman, K., & Kurniawan, F. (2022). Upaya peningkatan pengetahuan tentang gizi seimbang melalui edukasi dengan media permainan ular tangga pada siswa sekolah dasar. Jurnal Pengabdian Kesehatan Masyarakat (Pengmaskesmas), 2(2).
Bustomi, K., Suheri, S., & Sugiariyanti, S. (2023). Peran mahasiswa dalam menanamkan perilaku hidup bersih dan sehat melalui sosialisasi cuci tangan pakai sabun di masyarakat. Jurnal Bina Desa, 5(1), 71–76. https://doi.org/10.15294/jbd.v5i1.41269
Cahyani, A., Widiyanti, A., Hapsari, D. M. H., Musta'in, M., & Yuwono, C. (2024). Peningkatan kesadaran hidup bersih dan sehat pada siswa SDN 01 Bergas Lor Kabupaten Semarang. Jurnal Bina Desa, 6(2), 139–146. https://doi.org/10.15294/jbd.v6i2.49690
Fitriyah, S., Nuraeni, T., & Purbaningrum, D. N. (2024). Pengaruh metode handwashing dance terhadap pengetahuan, sikap dan perilaku cuci tangan pada siswa SD Negeri Tunas Harapan Desa Losarang tahun 2023. Jurnal Wiyata: Penelitian Sains dan Kesehatan, 11(1). https://doi.org/10.56710/wiyata.v11i1.832
Hardani, Andriani, H., Ustiawaty, J., Utami, E. F., Istiqomah, R. R., Fardani, R. A., Sukmana, D. J., & Auliya, N. H. (2020). Metode Penelitian Kualitatif & Kuantitatif. Yogyakarta: Pustaka Ilmu.
Helmyati, S., Atmaka, D. R., Wisnusanti, S. U., & Wigati, M. (2025). Stunting: Permasalahan dan Penanganannya (Edisi revisi). UGM Press.
Indriani, L., Oktari, S. W., & Syarah, M. (2025). Edukasi gizi pada siswa sekolah dasar "Makanan sehat, tubuh kuat". Proficio: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(2), 610–616. https://doi.org/10.36728/jpf.v6i2.5044
Jeramat, A. A., Dalle, N. S., Utama, W. G., Gultom, R., Sikone, H. Y., & Nugraha, E. Y. (2025). Edukasi gizi anak melalui pengenalan manfaat susu di Kapela Stasi Watu Alo: Upaya meningkatkan kesadaran gizi sejak dini. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 9(6), 6986–6995. https://doi.org/10.31764/jmm.v9i6.35707
Julyanti, A. R., Maulani, R., Bilqis, T., Ramdhani, E., Adawiyah, I., Yamila, N., Raidatul, R., Rafida, T., Salsabiela, H., Martino, G., & Yuningsih, A. (2025). Gerakan siswa SD cinta kebersihan: Pembiasaan PHBS pada anak sekolah dasar melalui tata cara cuci tangan edukasi interaktif. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 9(5). https://doi.org/10.31764/jmm.v9i5.34043
Khomsan, A., Khuzaimah, U., Azhim, M. N., & Kawareng, A. T. (2025). Gizi Anak Usia Sekolah. IPB Press.
Lillah, F. T., Nafiah, A. M. Z., Adriansyah, A. A., & Septianingrum, Y. (2024). Program edukasi gizi seimbang di sekolah dasar: Studi kasus pada SDN 208 & 209 Gresik. Jurnal Akselerasi Merdeka Belajar dalam Pengabdian Orientasi Masyarakat (AMPOEN), 2(2), 557–563. https://doi.org/10.32672/ampoen.v2i2.2134
Lontoh, S. O., Novendy, N., Irawaty, E., Putra, M. D. D., & Razaan, M. N. (2024). Edukasi pentingnya cuci tangan di kalangan siswa sekolah dasar Atisa Dipamkara. Jurnal Pengabdian Bidang Kesehatan, 2(2), 81–86. https://doi.org/10.57214/jpbidkes.v2i2.73
Miles, M. B., Huberman, A. M., & Saldaña, J. (2014). Qualitative Data Analysis: A Methods Sourcebook (3rd ed.). Thousand Oaks: Sage Publications.
Mulya, A. P., & Kosassy, S. M. (2025). Peningkatan pemahaman ketahanan pangan dan pentingnya pemenuhan gizi pada anak sekolah dasar. Jurnal Peduli Masyarakat, 7(6), 329–336. https://doi.org/10.37287/jpm.v7i6.1318
Nasir, A., Nurafifah, A., Sari, A. M., Anggrainy, D. A., Dwiagustin, D., Firmansyah, D. A., Al Awaludin, J. M., & Hendriyanti, Y. (2026). Efektivitas skrining gizi dan edukasi cuci tangan pada anak sekolah dasar. ABDIMASKU: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 9(2).
Ngabidin, M., Yuswanto, D. T., Yayuk, Y., Ayu, A. S., Nastiyawati, N., Huroiyati, A., Purbasari, A., Sanubar, F., & Maulida, Z. (2025). Buku Saku Panduan Edukasi Gizi dalam Pelaksanaan Makan Bergizi Gratis (MBG) di Sekolah Dasar: Panduan untuk Pendidik. Direktorat Sekolah Dasar.
Nugraeny, L., Harahap, R. N., Sumiatik, S., Handayani, P., & Sartika, D. (2026). Pendekatan peer education berbasis media sosial untuk meningkatkan kesadaran gizi dan mencegah stunting pada anak sekolah dasar. Jurnal Pengabdian Masyarakat Aufa (JPMA), 8(1). https://doi.org/10.51933/jpma.v8i1.2389
Nurahmadi, R., & Khalida Dalimunthe, N. (2024). Pengaruh edukasi gizi melalui media pop-up book terhadap pengetahuan gizi dan kebiasaan makan pagi siswa Sekolah Dasar Negeri 3 Tiuh Memon. Journal of Nutrition College, 13(3), 210–219. https://doi.org/10.14710/jnc.v13i3.40863
Nurhanifah, A., Fadilah, Z., Ramadhan, S. A., Sari, D. A. P., Auliana, A., Zulfany, F. A., & Haryono, H. (2025). Edukasi pemilahan sampah dan cuci tangan pakai sabun pada siswa SDN Soronalan 1, Sawangan, Magelang. Jurnal Pengabdian Masyarakat – PIMAS.
Putra Wijaya, A. A. B., Rusminingsih, N. K., Posmaningsih, D. A. A., & Sujaya, I. N. (2024). Hubungan tingkat pengetahuan dengan perilaku cuci tangan pakai sabun pada siswa Sekolah Dasar Negeri 3 Kesiman. Jurnal Kesehatan Lingkungan (JKL), 14(1), 17–21. https://doi.org/10.33992/jkl.v14i1.3299
Safitri, A. N., Sinaga, A. S., Maharani, N. A., Saputra, Z. C., Wijaya, R. W. W., & Putri, R. H. (2025). Edukasi cuci tangan pakai sabun pada siswa Sekolah Dasar Negeri Podosoko 1, Sawangan, Magelang. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), 7(2), 433–438. https://doi.org/10.36565/jak.v7i2.939
Siyoto, S., & Sodik, M. A. (2015). Dasar Metodologi Penelitian. Yogyakarta: Literasi Media Publishing.
Sugiyono. (2022). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Suryani, D., Maigoda, T. C., Yunita, & Meriwati. (2026). Peningkatan pengetahuan peran guru, UKS, dan pedagang jajanan sekolah dasar dalam menyediakan makanan bergizi. Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), 9(8).
Syafiyah, S. N., & Wulansari, E. R. (2026). Pembelajaran berbasis edukasi gizi seimbang untuk meningkatkan literasi gizi dan pola makan sehat pada anak SD: Penelitian tindakan kelas. Jurnal Pendidikan Indonesia: Teori, Penelitian, dan Inovasi, 6(1). https://doi.org/10.59818/jpi.v6i1.2452.
Tompunuh, M. M., Astuti, S. C. D., Abdullah, A., Febriani, R., & Mahmud, S. (2025). Edukasi cuci tangan pada anak sekolah dasar terhadap pengetahuan dan keterampilan cuci tangan. Ahmar Metakarya: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(1), 50–58. https://doi.org/10.53770/amjpm.v5i1.511.
World Health Organization. (2025). Guidelines on Hand Hygiene in Community Settings. World Health Organization. https://www.who.int/publications/i/item/9789240116559.
Wulandhani, S., Misnarliah, M., Hartati, H., & Sulfiani, S. (2024). Edukasi kesehatan cara mencuci tangan pakai sabun (CTPS) pada anak usia sekolah dasar. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa, 1(12), 3354–3358. https://doi.org/10.59837/jpmba.v1i12.723.
